Bebidas calientes y reconfortantes para recibir el otoño

El otoño nos invita a disfrutar de bebidas cálidas y reconfortantes. Te compartimos 3 recetas deliciosas ideales para la nueva estación.

Adrak Chai: El té de especias ayurvédico

El adrak chai es un té masala tradicional indio con jengibre y especias que ayuda a calentar el cuerpo y mejorar la digestión.

Ingredientes:

  • 2 tazas de agua
  • 2 cucharaditas de té negro suelto o 2 bolsitas de té
  • 1 trozo de 3cm de raíz de jengibre fresco, pelado y rallado
  • 1 rama de canela
  • 4-5 clavos
  • 4 cardamomos molidos
  • 2 cucharaditas de miel opcional

Preparación:

  1. Hierve el agua en una olla pequeña y agrega el jengibre, canela, clavos y cardamomo. Deja infusionar 5 minutos.
  2. Añade el té, baja el fuego y deja reposar 3 minutos.
  3. Cuela y sirve el chai caliente. Puedes endulzar al gusto con miel.

Latte dorado de Cúrcuma

Bebida antiinflamatoria y reconfortante hecha con la raíz de cúrcuma, ideal para las mañanas de otoño.

Ingredientes:

  • 1 taza de leche vegetal
  • 1 cucharada de raíz de cúrcuma fresca rallada
  • 1 cucharada de miel
  • 1/4 cucharadita de canela
  • Pizca de pimienta negra

Preparación:

  1. Calienta la leche sin que hierva.
  2. Añade la cúrcuma rallada y deja reposar 2-3 minutos.
  3. Agrega la miel, canela y pimienta, y vuelve a calentar lento por 1-2 minutos más sin hervir.
  4. Sirve el latte caliente y disfruta su delicioso sabor.

Ponche de Manzana y Especies

Una bebida nutritiva y deliciosa para las tardes de otoño.

Ingredientes:

  • 3 manzanas peladas y cortadas
  • 1 rama de canela
  • 1⁄2 cucharadita de clavos molidos
  • 1 taza de jugo de manzana natural
  • 1 taza de agua
  • Jugo de 1 limón
  • Miel o stevia al gusto

Preparación:

  1. Coloca las manzanas cortadas en una olla con el jugo de manzana, agua, canela y clavos.
  2. Deja hervir 15 minutos hasta que las manzanas estén blandas.
  3. Retira del fuego, agrega el jugo de limón y endulza al gusto.
  4. Sirve el ponche caliente y disfruta.

¡A disfrutar estas deliciosas bebidas calientes esta temporada otoñal!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *